Su insanlar için neyse ekmekte öyledir. Önemlidir. Özellikle halkımız için... Sofraların baş tacıdır. Birçok insan doymaz, doyamaz ekmeksiz. Bizim insanımız da öyle "besin kaynağı" diyerek alelade de tanımlamaz. Bir simgedir. Neyin simgesi derseniz, mesela mücadeledir. Anamızın, babamızın döktüğü alın teridir. Çünkü bir kere kazandıkları paradır "ekmek para"sı. Her akşam eve
